Valmiiksi tehty aamupala pelastaa kiireisen aamun
Kiireinen aamu tulossa? Älä kuitenkaan unohda aamupalaa! Hyvinvointivalmentaja Kaisa Jaakkola kertoo, mitä aamupalan unohtaminen tekee keholle – ja miten kiireisen aamun voi pelastaa.
Kiire on merkittävin syy jättää aamupala väliin. Minun vinkkini sinulle, ihana kiireinen ihminen, on se, että teet aamupalan valmiiksi jo edellisenä iltana. Saat elimistöllesi tarpeellisia ravintoaineita, joilla vähennät kehon stressiä ja lisäät omaa jaksamistasi merkittävästi.
Paulúnsin aamiaistuotteet ovat tosi helppo tapa antaa keholle juurikin niitä hitaita hiilihydraatteja, jotka pitävät verensokerin pitkään tasaisena.
Esimerkiksi Supermyslissä viljoina on pelkkää täysjyvää, joten kuitujenkin määrä on runsas. Täysjyväviljoista saadaan mm. kivennäisaineita kuten magnesiumia, jota tarvitaan normaaliin stressinsäätelyyn. Magnesium laskee hermoston ylivireyttä ja vähentää kortisolin eritystä.
Supermyslissä on mukana myös mustikkaa ja kurpitsansiemeniä. Mustikka on yksi meille suomalaisille helpoimmin nautittavissa olevista superruuista: sen sisältämät polyfenolit tutkitusti vähentävät tulehdusta (jota myös liiallinen kortisolin eritys kiihdyttää). Kurpitsansiemenet sisältävät paljon sinkkiä, jota tarvitaan mm. hyvän vastustuskyvyn ylläpitoon ja verensokerin hallintaan.
MITÄ KEHOSSA TAPAHTUU, JOS AAMUPALAN KORVAA KAHVILLA?
Aivot käyttävät normaalitilanteessa energianlähteenään glukoosia, jota saadaan ravinnon hiilihydraateista. Kun puhutaan verensokerista, tarkoitetaan veren glukoositasoa. Elimistösi voi myös muodostaa glukoosia muista ravintoaineista. Jos syöt säännöllisesti ja ruokavaliossasi hitaita hiilihydraatteja (nopeiden sokereiden sijaan) painottaen, verensokeritasosi pysyy suhteellisen tasaisena. Tällöin myös energiataso on tasainen.
Jos taas syöt epäsäännöllisesti, jätät aterioita väliin tai päivän ensimmäinen “ateriasi” on vaikkapa pelkkä kahvi, joutuu elimistösi säätelemään verensokeria muilla keinoilla. Kun ruokaa ei tule, verensokeri alkaa laskea. Matala verensokeri on vaarallinen tila, joten elimistö käynnistää stressireaktion. Verensokeri pidetään normaalina purkamalla esimerkiksi lihaksiin varastoitua glukoosia (eli glykogeenia) verenkiertoon. Näin mm. aivojen energiansaanti on turvattu.
ENNAKOI KIIRETTÄ, VALMISTA AAMUPALA ENNAKKOON
Kokeile kahta tuorepuuroreseptiäni: jogurttipohjaista ja maidotonta tuorepuuroa Supermyslistä. Gluteenittomaan ruokavalioon löydät myös oman, gluteenittoman granolan.
MUSTIKKATUOREPUURO
SUPERMYSLISTÄ
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- loraus omenamehua
- 1 dl pakastemustikoita
- 1 dl Supermysliä, Mustikka-Vanilja
Koristeluun: mustikoita ja Supermysliä
Sekoita kaikki ainekset kulhossa (paitsi koristeluun tarvittavat). Laita tekeytymään jääkaappiin yön yli suljetussa astiassa. Sekoita aamulla ja ripottele päälle Supermysliä ja mustikoita. Nauti!
MAIDOTON MANGOTUOREPUURO SUPERMYSLISTÄ
- 2 dl kasvipohjaista jogurttia tai kasvipohjaista “rahkaa”
- 1/2 dl mangososetta
- 1 dl Supermysliä, Mustikka-Vanilja
Koristeluun: puolukoita
Sekoita kaikki ainekset ja jätä jääkaappiin tekeytymään yön yli. Sekoita aamulla ennen syömistä ja lisää tarvittaessa mangososetta, jos puuro on liian jähmeää. Ripottele päälle jähmeisiä puolukoita – ne sopivat ihanasti makean mangon kanssa yhteen!
Tutustu Paulúns-tuotteisiin!
Paulúns-tuotteet soveltuvat erinomaisesti aamupalaksi ihan sellaisenaankin jogurtin, maidon tai kasvijuoman kanssa tarjoiltuna. Tutustu tuotteisiin ja löydä omat suosikkisi aamupalapöytään.
